Zucchini haben wenig Kalorien, sind leicht verdaulich und enthalten viele Mineralien und Vitamine. Umso besser, dass es die gesunden Alleskönner im Sommer in Hülle und Fülle im Garten und auf dem Markt gibt. Neue Rezepte für Zucchini laden zum Ausprobieren ein: Von der thailändischen Tom-Kha-Suppe mit Zucchini und Pilzen über Zucchini-Flammkuchen, Zucchini-Lasagne mit Brie und Pinienkernen oder Zucchini-Carpaccio bis hin zu süßen und herzhaften Zucchinikuchen ist für jeden Geschmack etwas dabei.
