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Ma Africa. Das Kochbuch

Autor
Hawa Hassan, Julia Turshen, Übersetzt von Gabriele Lichtner

Ma Africa. Das Kochbuch

Untertitel
75 Originalrezepte & Geschichten aus den Küchen ost- und südafrikanischer Großmütter
Beschreibung

Wenn die Oma kocht, schmeckt's am besten. Das gilt besonders in Afrika, wo die »Bibi« oder »Ma'« hohes Ansehen genießt. Dieses Buch stellt 75 authentische Rezepte von afrikanischen Mas vor – wie Matoke (gedämpfte Kochbananen) von Ma' Vicky aus Tansania, geschmorte Hähnchenkeulen von Ma' Gehennet aus Eritrea oder Ma' Marias Fisch in Kokossauce. Dazu erzählen die Frauen ihre inspirierenden Geschichten, die von Stärke und Lebensfreude zeugen.

Verlag
Christian
ISBN/EAN
978-3-95961-532-7
Preis
32,99 EUR
Status
lieferbar