vermittelt Inhalte der hauswirtschaftlichen Ausbildungunterstützt Schülerinnen und Schüler mit Sprachdefiziten durch die Verwendung einfach gehaltener Texte und Aufgaben mit Sprachlernbezuglegt besonderen Wert auf die Verwendung saisonaler Zutaten aus der Regionstellt moderne Möglichkeiten zum Eindämmen der Lebensmittelverschwendung vorvermittelt durchgehend den achtsamen Umgang mit Lebensmitteln und das Einsparen von Ressourcenwichtige Kernkompetenzen werden anhand einfacher Beispiele (z.B. Führen eines Haushaltsbuches) vermitteltenthält eine Wortschatzübersicht mit allen wichtigen Fachbegriffen und Platz für Notizen und Übersetzungen am Ende eines jedes Kapitels
