Kulinarische Entdeckungen von der Oberlausitz bis ins Erzgebirge. Von @sachsen_muddi Kristina vom Dorf. Mit Rezepten von Jörg Färber
Beschreibung
Die Dialektfluencerin und »Sachsen-Muddi« Kristina vom Dorf ist »Made in Sachsen« und stolz darauf. Für ihr erstes Kochbuch durchstreift sie ihre Heimat, lernt Foodies und Food-Verrückte kennen ...mehr
Jina Jung, Foto(s) von Sandra Mahut, Übersetzt von Annegret Tripodi
Titel
Koreanisch kochen
Untertitel
Schnell und einfach in 30 Minuten
Beschreibung
Die koreanische Küche wird immer beliebter. Zuhause koreanisch zu kochen, geht zudem schneller, als den Lieferdienst zu bemühen. Bibimbap, Wrap mit frittiertem Hühnchen, Bulgogi, gebratener Reis mi ...mehr
Italienische Küche für Herbst und Winter. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2025
Beschreibung
Die italienische Küche wird oft als sommerlich wahrgenommen, doch sie hat weit mehr zu bieten. Kenner der italienischen Kultur wissen um die Vielfalt der kulinarischen Genüsse. Aus der Toskana und d ...mehr
Ramen, Miso, Sushi und Sashimi, die grüne Küche Japans und der japanische Grill
In 80 Rezepten zeigt Autor Stevan Paul, wie die japanische Küche auch im Alltag gelingt. Er erklärt Klassiker und Gr ...mehr
Köstliche Backtraditionen aus der Pfalz – Vom Ofen direkt ins Herz
Beschreibung
Kerscheplotzer und Brockelkuche, Käschtetorte und Schneckenudle – das sind nur einige der Küchenschätze, die ein Blick in die Pfälzer Backöfen offenbart. Lesen Sie, welche leckeren Hefekuchen i ...mehr
Orathay Souksisavanh, Übersetzt von Wiebke Krabbe, Herausgegeben von DK Verlag
Titel
Thai Kitchen
Untertitel
100 Rezepte aus der Thailändischen Küche. Von Pad Thai über Thai Curry bis Tom Kha Gai
Beschreibung
Einfach, aromatisch, Thai!• 100 beliebte thailändische Rezepte – authentisch & lecker• Thai Curry, Pad Thai & Som Tam: alle Klassiker der thailändischen Küche in einem Kochbuch• Tha ...mehr
Von der Berghütte bis in die Sterneküche. Rezepte, Porträts, Geschichten.
Beschreibung
Regionale Küche, bodenständiges Handwerk und innovative Kochkunst: Im Schwarzwald vereinen sich Tradition und Moderne zu vielfältigem kulinarischen Genuss. Begleiten Sie uns auf einer Reise durch ...mehr
Traditionelle osteuropäische und russische Küche mit Rezepten von Kalinkas Küche – inkl. Bortsch, Pirogi, Soljanka, Pelmeni, Schaschlik u.v.m.
Beschreibung
Entdecken Sie die authentische osteuropäische Küche mit Ljuba Fitze!
Bekannt durch ihren YouTube-Kanal „Kalinkas Küche“ mit über 200.000 treuen Abonnenten, bringt Ljuba Fitze die Aromen und Tr ...mehr
Eine Geschichte sexueller Gewalt in der Bundesrepublik 1973 bis 1997
Beschreibung
Erst 1997 wurde Vergewaltigung in der Ehe strafbar. Hannah Davies hat den zwanzig Jahre langen Kampf um den Paragraphen 177 dokumentiert – und die kruden Argumente gesammelt, mit denen er verteidigt wurde.
Die sámische Schriftstellerin und Umweltwissenschaftlerin Inkeri Markkula erzählt von einer unmöglichen Liebe zwischen Kanada, Dänemark und Finnland – und entdeckt eine neue Perspektive auf Rassismus, kulturelle Traumata und die drohende Klimakatastrophe im arktischen Raum.
In ihrem eindringlichen Roman Der andere Arthur macht Liz Moore zwei Außenseiter zu Helden. Mit feinem Gespür erzählt sie von zerbrochenen Lebensentwürfen, echter Freundschaft und unvorhergesehenen Neuanfängen.