50 Rezepte von Bäuerinnen aus Österreich, Deutschland und der Schweiz.
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50 Rezepte von Bäuerinnen aus Österreich, Deutschland und der Schweiz
Wenn es im Haus nach Keksen duftet, dann ist Weihnachten nicht mehr weit. Wir haben in einem großen Backwettbewerb die besten R ...mehr
80 hochkarätige Rezepte. Konditorei und Patisserie auf höchstem Niveau
Beschreibung
Konditorei und Patisserie auf höchstem NiveauIn diesem 300 Seiten starken Meisterwerk zeigt Oriol Balaguer all sein Können in Hochglanzoptik: Von Tellerdesserts, über fantasievolle Torten und Spezi ...mehr
99 Rezepte aus ganz Europa, von Roggenbrot bis Rugelach
Beschreibung
Backkultur aus der Alten Welt**Nominiert für den renommierten James Beard Award 2023****Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis SILBER**Backen ist in Europa Tradition und hat eine Vielfalt kös ...mehr
In diesem neuen Standardwerk zur französischen Patisserie präsentieren 40 der renommiertesten Konditoren die großen Klassiker wie Mille-Feuille, Tarte Tatin oder Mont-Blanc. Jedes der 17 Kapitel pr ...mehr
Herausgegeben von DK Verlag, Daniel Leader, Fotograf: Joerg Lehmann
Titel
Gutes Brot
Untertitel
Rezepte, Handwerk und Passion. 60 Brot-Rezepte und alles rund um Brot-Handwerk und Brot-Kultur
Beschreibung
Abwechslungsreiche Brot-Rezepte: verschiedene Sorten mit Sauerteig, handwerklich perfektioniertes Baguette oder ganz neue moderne BrotsortenMit ausführlichen und verständlichen Anleitungen gelingt a ...mehr
Von Apfelstrudel bis Zwiebelkuchen – Das Standardwerk der pflanzlichen Backkunst. Ein Allrounder, der in keiner Küche fehlen darf! Inspiriert von der französischen Pâtisserie und deutschen Klassi ...mehr
Von Oma mit Liebe: Die besten Kuchentratsch-RezepteKuchen wie von Oma sind das Beste für Kaffeeklatsch, Kuchentafeln und Geburtstage. Dieses Backbuch liefert die leckersten Rezepte für jeden Backofe ...mehr
Eine Geschichte sexueller Gewalt in der Bundesrepublik 1973 bis 1997
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Erst 1997 wurde Vergewaltigung in der Ehe strafbar. Hannah Davies hat den zwanzig Jahre langen Kampf um den Paragraphen 177 dokumentiert – und die kruden Argumente gesammelt, mit denen er verteidigt wurde.
Die sámische Schriftstellerin und Umweltwissenschaftlerin Inkeri Markkula erzählt von einer unmöglichen Liebe zwischen Kanada, Dänemark und Finnland – und entdeckt eine neue Perspektive auf Rassismus, kulturelle Traumata und die drohende Klimakatastrophe im arktischen Raum.
In ihrem eindringlichen Roman Der andere Arthur macht Liz Moore zwei Außenseiter zu Helden. Mit feinem Gespür erzählt sie von zerbrochenen Lebensentwürfen, echter Freundschaft und unvorhergesehenen Neuanfängen.