Karsten Scholz, Niklas Thiemann, Herausgegeben von WOLL Medien und Marken eG (in Gründung)
Titel
HEIMAT HUNGER HERZBLUT
Untertitel
EIN SAUERLAND - VIER KÖCHE - ZWÖLF KÖPFE
Beschreibung
Heimat – Hunger – Herzblut entstand aus einer spontanen Idee an einem Abend bei Markus Pape in Meisenheim. Aus einer Unterhaltung über „sauerländische Küche“ entwickelte sich schnell ein ko ...mehr
Die Traditionsrezepte - verfeinert und verschlankt
Beschreibung
Heimatküche für Diabetiker und alle Genießer
Die Traditionsrezepte - verfeinert und verschlankt
von Hans Lauber
Endlich unsere Traditionsgerichte unbeschwert genießen.
Heimatküche schmeckt: E ...mehr
Die italienische Küche von Rose Gray und Ruth Rogers
Beschreibung
Ruth Rogers und Rose Gray sind Pionierinnen einer italienischen Küche, die auf maximale Klarheit und Transparenz setzt. Als die beiden in den späten Achzigerjahren am Ufer der Themse im Industriege ...mehr
Zum Glück gibt es Tine Giaccobo. Sie hat während 22 Jahren in der Zürcher «Alpenrose» vorgezeigt, wie man jedes Gericht, so einfach es auch sein mag, zu einer Köstlichkeit mit Herkunftsgarantie ...mehr
An exclusive insight into the work and mind of the highly acclaimed chef Clare Smyth and her three-Michelin-starred restaurant, Core, in Londons Notting Hill Clare Smyths food is of superlative e ...mehr
Toni Mörwald vermittelt auf höchstem Niveau, worin die Faszination des Genießens besteht. Irdische Rezepte für ein himmlische Vergnügen!
Genussfreude ist keineswegs aller Laster Anfang – sie ...mehr
100 Genießerrezepte für Gemüse, Geflügel, Fleisch, Fisch und Desserts
Beschreibung
Das Standardwerk zum Kochen mit SchnellkochtopfDas ganze Jahr schnell kochen und entspannt genießenGaren mit dem Schnellkochtopf spart Zeit und schont Nährstoffe. Wer einen solchen Topf besitzt und ...mehr
Die neue gesunde Küche ohne Weizen. Zucker und Kuhmilch
Beschreibung
Epi-Food
Die neue gesunde Küche ohne Weizen, Zucker und Kuhmilch
Ernährung kann ihre Gene schützen und heilen. Und wenn ihre DNS gesund ist sind sie gesund. Eine Schlussfolgerung nach der dieses ...mehr
Eine Geschichte sexueller Gewalt in der Bundesrepublik 1973 bis 1997
Beschreibung
Erst 1997 wurde Vergewaltigung in der Ehe strafbar. Hannah Davies hat den zwanzig Jahre langen Kampf um den Paragraphen 177 dokumentiert – und die kruden Argumente gesammelt, mit denen er verteidigt wurde.
Die sámische Schriftstellerin und Umweltwissenschaftlerin Inkeri Markkula erzählt von einer unmöglichen Liebe zwischen Kanada, Dänemark und Finnland – und entdeckt eine neue Perspektive auf Rassismus, kulturelle Traumata und die drohende Klimakatastrophe im arktischen Raum.
In ihrem eindringlichen Roman Der andere Arthur macht Liz Moore zwei Außenseiter zu Helden. Mit feinem Gespür erzählt sie von zerbrochenen Lebensentwürfen, echter Freundschaft und unvorhergesehenen Neuanfängen.