Die vier Elemente guten Kochens. Aus dem Amerikanischen von Sofia Blind. Illustriert von Wendy MacNaughton
Beschreibung
Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei um die vier zentralen Grundlagen guten Kochens: Salz, Fett, S ...mehr
Gina Sandrin, Fotograf: Thorsten kleine Holthaus, Fotograf: Matthias Bommann
Titel
Einfach zu gut
Untertitel
Kochen. Genießen. Leben. Kulinarisch ´ne 12/10.
Beschreibung
Ein Kochbuch voller Lebensfreude
Mit ihren unkomplizierten und überraschend raffinierten Rezepten bringt Gina Kaas frischen Wind in die Küche. Ihre Gerichte sind schnell gemacht, voller Geschmack u ...mehr
Küchen-Kalender mit 53 großformatigen Bildern im Hochformat (29x42 cm) | Für Gourmets und Feinschmecker:innen
Beschreibung
Der perfekte Kalender für echte Foodies: Jede Woche präsentiert unser Wochenkalender ein kunstvoll gestaltetes Bild, das den Genuss und die Vielfalt des Essens zelebriert. Die Ästhetik dieser appet ...mehr
Augenschmaus Kalender 2026 - Gewürze und Kräuter rund ums Jahr
Untertitel
Wandkalender mit Kräuter- und Gewürzarrangements und wissenswerten Informationen für Küchenfreunde von Rita Bellmann
Beschreibung
- Diesem sinnlichen Fest kann niemand widerstehen: Die Genuss-Fotos von Minze, Holunder, Vanille & Co. machen Appetit
- Frische Kräuter und aromatische Gewürze in bunten Arrangements: harmonische Fo ...mehr
Die besten Rezepte, die tollsten Locations, die schrägsten Challenges, die coolsten Sprüche
Beschreibung
Das Buch zur TV-Sendung »Kitchen Impossible« bei VOX!Tim Mälzer: Küchenbulle, Küchenmaschine, selbsterklärter Küchengott – Millionen begeisterter Fans sehen ihn in der TV-Kochshow »Kitchen I ...mehr
GenussZeit Triplet-Kalender 2026 | Ein sinnlicher Blick in die Küche
Untertitel
Farbintensiver Küchen-Kalender im schlanken Hochformat (24x66 cm) | Für Foodies
Beschreibung
Farben und Aromen gehen Hand in Hand. Wer leuchtend rote Tomaten oder frische grüne Kräuter ansieht, weiß sofort auch, wie sie schmecken. Mit diesem Triplet-Kalender läuten wir die Genusszeit mit ...mehr
Aufstellbarer Foto-Postkartenkalender. Jede Woche ein neues Rezept zum Nachkochen. Hochwertiger Wochenkalender für den Schreibtisch.
Beschreibung
Dieser Kalender zeigt jede Woche ein leckeres Rezept und begleitet Sie durch ein Jahr voller kulinarischer Highlights. Aufstellbarer Kalender mit 53 Rezeptkarten zum Sammeln.
Produktmerkmale
• For ...mehr
René Redzepi, David Zilber, Foto(s) von Evan Sung, Konzeption von Paula Troxler, Übersetzt von Ulrike Becker
Titel
Das Noma-Handbuch Fermentation
Untertitel
Wie man Koji, Kombucha, Shoyu, Miso, Essig, Garum, milchsauer eingelegte und schwarze Früchte und Gemüse herstellt und damit kocht
Beschreibung
Fermentation hat sich zum wichtigsten, spannendsten – und gesündesten – Kochtrend entwickelt. Dieses Handbuch zur Fermentation aus dem Forschungslabor und der Küche des Noma ist ein Grundlagenwe ...mehr
falstaff Restaurant & GasthausGuide Deutschland 2026
Beschreibung
Der Falstaff Restaurant& GasthausGuide Deutschland 2026 enthält 2000 Restaurants & Gasthäuser bewertet nach dem 100-Punkte-System.
Die Falstaff Deutschland Community hat die besten Restaurants und ...mehr
Genial einfach, überraschend kreativ
Achim Oecal zeigt in seinem neuen Kochbuch, wie unkompliziert und genial gutes Essen sein kann. Mit wenig Aufwand entstehen alltagstaugliche, schnelle Rezepte, ...mehr
Eine präziser Analyse und ein leidenschaftliches Plädoyer für eine andere Sicht auf Boden: nicht als Ware, sondern als Gemeingut.
Isabel Feichtner analysiert souverän den Zusammenhang von Eigentum, Kapital und Umweltzerstörung und fordert einen Paradigmenwechsel hin zu einer “transformative[n] Rechtswissenschaft”.
Illustriert von Andrea Wan. Aus dem Amerikanischen von Bettina Abarbanell
Beschreibung
Das erfolgreichste Buch der Pulitzer-Preisträgerin Josephine Johnson, erstmals auf Deutsch – ein immerwährender Kalender über die Schönheit der Jahreszeiten in zwölf Monats-Kapiteln.
Roman. Aus dem Französischen von Claudia Kalscheuer
Beschreibung
Hunderttausende Kinder von Besatzungssoldaten haben ihre Väter nie kennengelernt. In einem ebenso persönlichen wie poetischen Roman spürt Sylvain Prudhomme den Echos der Vergangenheit nach.
„ein wundervolles Lesebuch von literarischem Rang, in einem guten, produktiven Sinne der Oberfläche der Dinge verpflichtet, sprunghaft und anregend.“
Frankfurter Allgemeine Zeitung, Daniel Damler