2. Ergänzungslieferung 2017 D-A-CH Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr Mit der 2. Auflage, 3. aktualisierte Ausgabe 2017 liegt nun der Referenzwerte für Protein und unentbehrliche Aminosäuren komplett überarbeitet vor. Im Rahmen dieser Überarbeitung wurde auch die Tabellen I und II im Anhang, das Inhaltsverzeichnis, das Verzeichnis der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, das Abkürzungsverzeichnis sowie Impressum und Erläuterungen aktualisiert.
