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Produktdetails
- Autor
- Herausgegeben von Wanmeng Mu, Herausgegeben von Wenli Zhang, Herausgegeben von Qiuming Chen
Novel enzymes for functional carbohydrates production
- Untertitel
- From scientific research to application in health food industry
- Verlag
- Springer Singapore
- ISBN/EAN
- 978-981-336-021-1
- Preis
- 181,89 EUR
- Status
- lieferbar
