Felssalat ist eine schräge, augenzwinkernde Expedition in eine botanische Welt, die es eigentlich nicht geben dürfte. Nach Die Felskartoffel führt C. S. Hou die absurde Spur weiter: hinein in Felsspalten, Forschungsberichte, Ernteversuche, zweifelhafte Fachdebatten und die überraschend komplizierte Frage, wie Salat auf Stein wachsen kann. Zwischen pseudo-wissenschaftlicher Beobachtung, trockenem Humor und leiser Ernsthaftigkeit entsteht ein kleines Buch über eine Pflanze, die sich jeder einfachen Erklärung entzieht. Felssalat wächst nicht dort, wo man ihn erwartet. Er braucht Geduld, Widerstand, vielleicht ein bisschen Licht – und vermutlich Menschen, die bereit sind, Unsinn mit Haltung ernst genug zu nehmen. Mit gezüchteten Felsmaulwürfen, Litho-Photosynthese, öffentlicher Debatte, einem einfachen Rezept und vielen kleinen Absurditäten erzählt Felssalat von einem Gewächs, das halb Forschungsgegenstand, halb Küchenrätsel und ganz eigene Erfindung ist. Ein Buch für alle, die Freude an trockener Komik, schrägen Naturbeobachtungen und liebevoll erfundenem Unsinn haben.
