Zum guten Kochen gehört der richtige Einkauf. Kein Problem für Frankfurter Genießer – sie spazieren in die Kleinmarkthalle und finden, was Herz und Bauch begehren. Ein Besuch der Kleinmarkthalle ist wie eine Reise auf die Märkte der Welt. Es gibt einfach alles, was gut ist.
Was man aus all diesen Köstlichkeiten machen kann, beschreibt das Buch „Die Kleinmarkthalle kocht“. Es präsentiert 150 klassische und moderne, einige hessische aber überwiegend mediterrane Gerichte, die raffiniert und trotzdem einfach und unkompliziert zuzubereiten sind. Viele Rezepte stammen von den Händlern der Kleinmarkthalle, die auch mit interessanten Tipps und warenkundlichen Informationen zu Wort kommen.
Das Buch ist aber nicht nur Anleitung zum Kochen, sondern auch ein Bilderbuch. 120 Fotografien zeigen eindrucksvolle Panoramen und stille Ecken, selbstbewusste Händler und zufriedene Kunden, ebenso wie das üppige Angebot und die liebevoll arrangierten Stände – eine Einladung zum Genießen.
(Klappentext)
